Koken op de camping is verschilt best wel met thuis. Je hebt namelijk minder ruimte, maar ook minder apparatuur en vaak ontbreekt het ook aan tijd of zin om uitgebreid te koken. Toch is het koken een belangrijk onderdeel van je kampeervakantie. De keuze voor hoe je kookt — op gas, elektrisch of met een barbecue — bepaalt daarbij voor een groot deel hoe praktisch en ontspannen dat gaat.
Binnen het campingleven met kinderen draait het koken vooral om het zoeken naar gemak, snelheid en flexibiliteit. Je wilt namelijk snel iets op tafel hebben, met niet al te veel gedoe of stress. Tegelijk zijn er wel degelijk verschillen te herkennen tussen de manieren van koken en is het slim om daar vooraf over na te denken.
Koken op gas: flexibel en betrouwbaar
Het koken op gas is voor veel kampeerders de standaard. Het werkt vrijwel altijd en is onafhankelijk van stroompunten op de camping. Zo heeft het koken op gas enkele voordelen. Het werkt op vrijwel elke camping, het komt snel op temperatuur en het is goed regelbaar.
Ondanks de voordelen zijn er ook wat punten van aandacht. Je moet namelijk gasflessen meenemen en deze gasflessen kunnen opraken tijdens de vakantie. Je wilt deze dan oook eenvoudig kunnen laten bijvullen.
Veel kampeerders maken gebruik van systemen zoals Campingaz, waarbij je flessen kunt omruilen op campings of in winkels. Toch is het verstandig om vooraf te checken waar dat mogelijk is, zeker in het buitenland.
Elektrisch koken: makkelijk, maar niet altijd vanzelfsprekend
Elektrisch koken wordt steeds populairder, vooral op campings met goede voorzieningen. Het voelt daarnaast vertrouwd en veilig, maar brengt ook beperkingen met zich mee.
Bij elektrisch koken heb je geen gas nodig en het is veilig en eenvoudig in gebruik. Maar ook hierbij zijn er wat aandachtspunten. Zo ben je afhankelijk van de beschikbare stroom (ampère), verder werkt ook niet elk kooktoestel op elke plek en door de piekbelasting is er kans op overbelasting van de aansluiting.
Veel campings bieden 6 of 10 ampère, wat betekent dat je goed moet letten op het vermogen van je kookplaat. Een waterkoker, kookplaat en koelkast tegelijk gebruiken is vaak al te veel.
BBQ op de camping: gezellig en veelzijdig
De barbecue is voor veel gezinnen een vast onderdeel van de campingervaring. Het is niet alleen een manier van koken, maar ook een moment van samenzijn.
Koken op de BBQ heeft wat voordelen, zo is het altijd wel gezellig en ontspannen. Verder kun je prima variëren op de BBQ en het past erg goed bij het buitenleven. Aan de andere kant ben je wel afhankelijk van het weer. Verder vraagt het meer voorbereiding en schoonmaak. Ten slotte is een BBQ niet op elke camping toegestaan.
Bij slecht weer wordt barbecueën lastiger. Daarnaast is het verstandig om af te wisselen met andere kookmethodes, zodat je niet afhankelijk bent van één manier.
Welke kookmethode past bij jouw situatie?
De beste keuze voor de vorm van het koken hangt af van je kampeervorm, gezinssituatie en het type camping.
Als je flexibel wilt zijn en minder afhankelijk van stroom dan is koken op gas ideaal. Elektrisch koken is juist weer handig als je gemak en veiligheid belangrijk vind en je daarnaast op een goede uitgeruste camping staat.
Je eten bereiden op de BBQ is perfect als je gezelligheid en het buiten koken waardeert. Overigens is de BBQ prima te combineren met een van de twee andere methodes. Je ziet dan ook vaak dat veel gezinnen kiezen voor een combinatie van twee methodes.
Combineren is vaak de beste oplossing
In de praktijk gebruiken veel kampeerders meerdere manieren van koken. Bijvoorbeeld gas voor snelle maaltijden en een barbecue voor de avond.
Door het te combineren ben je flexibel bij slecht weer en heb je daarnaast meer variatie in maaltijden. Verder verminder je door de combinatie je afhankelijkheid van één systeem. Dit maakt het koken op de camping een stuk relaxter.
Praktische tips voor koken op de camping
Om het je wat makkelijker te maken nog enkele praktische tips voor als je gaat koken op de camping.
- Check vooraf de stroomvoorziening van de camping
- Neem eventueel een reserve gasfles mee
- Kies eenvoudige gerechten
- Houd rekening met het weer
- Zorg voor veilige opstelling van je kooktoestel
Koken als onderdeel van het campingleven
Koken op de camping hoeft niet moeilijk te zijn. Door de juiste keuze te maken en verwachtingen los te laten, wordt het een ontspannen onderdeel van de dag.
Zeker als het gaat om het eten op de camping dan draait het uiteindelijk niet om hoe je kookt, maar dat het werkt voor jullie gezin.
